彩椒蒸对虾

彩椒蒸对虾的做法与步骤

1. 第1步.

   材料：冰冻对虾，彩椒，蒜

   
2. 第2步.

   蒜头去皮去蒂，切末

   
3. 第3步.

   彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀

   
4. 第4步.

   对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）

   
5. 第5步.

   把彩椒末均匀的撒在虾身上

   
6. 第6步.

   锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）