枫糖鲷鱼烧
枫糖鲷鱼烧的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加入糖打散
- 第2步.
加入蜂蜜和枫糖拌匀
- 第3步.
倒入牛奶拌匀
- 第4步.
加入食用油拌匀
- 第5步.
倒入过筛的粉类，拌至无干粉
- 第6步.
盖上保鲜醒半小时以上
- 第7步.
在模具表面刷上一层油
- 第8步.
倒入适量的面糊
- 第9步.
小火烘烤30秒后加入馅料
- 第10步.
倒上面糊盖住
- 第11步.
盖上盖子，翻转中小火烤1分钟
- 第12步.
来回翻转2次，每次约30秒，等可以轻松脱模了，基本上就差不多可以了
小贴士
具体的烘烤程度和时间可以根据个人的经验调整，第一次做可以用小火慢慢的烘烤
基本上，等可以轻松掉下来，基本那一面就烤好了
馅基本上不能太多，要不另外一面很容易有豆馅的印子出来，当然并不妨碍食用；但是如果是卡士达之类的馅料，估计就会漫出来
其实如果想追求完美的，可以做较薄的一层之后揭下来，再反过来做另外一面，之后再放入馅料，之后放少料的面糊在豆馅上，盖上之前的那层，就会比较美貌，但是比较浪费时间
