蒸月饼

蒸月饼的做法说明

为了这个爱吃肉的老爸
我真的费尽心思左思右想啊
因为老爸糖尿病不吃甜食
这可咋办嘞
呵呵
今晚不是包包子吗？
得嘞！多费一道工序
给他整个肉包子形式的月饼

第1步.
黄色的是玉米面加面粉，两种粉的比例是11.只要记得事先单独把玉米面用开水和，面粉起到粘合作用的，在和面的时候加一点儿盐，增加韧度，记得水要少加，尽量要面硬一些，这样容易出形儿。紫色的是紫米面加面粉，温开水和面，水少放，加点儿白砂糖，还有少量的盐就好。白色的是面粉的，我做的是烫面的，也就是开水和面，和的硬些最好
第2步.
搅拌馅料，我做的是梅干菜肉的，加了一点儿紫甘蓝叶子，肉馅的关键就是调制的要稠一些，平时包包子的馅料就成，只要稠些就好
第3步.
还有事先买好的豆沙馅自己搞的玫瑰丝丝馅料
第4步.
把事先醒好的面做成面片
第5步.
把梅菜肉馅包在面片里，就像包包子样的
第6步.
包好以后放进刷点儿油的月饼磨具里
第7步.
按压几下就好了
第8步.
做好以后上锅蒸，时间需要20分钟
第9步.
蒸好以后凉凉出锅