时蔬蛋皮汤
时蔬蛋皮汤的做法与步骤
- 1.
花菜、西兰花摘成小朵，在淡盐水中浸泡，然后冲洗干净沥干
- 2.
小青菜摘去黄叶老叶，浸泡冲洗沥干
- 3.
蘑菇、香菇去蒂，洗干净切片
- 4.
胡萝卜洗净切小的薄的滚刀块
- 5.
藕洗净，去掉外面一层薄薄的皮，切薄片
- 6.
鸡蛋打散，加少量盐，做成蛋皮，待凉后切成丝
- 7.
锅上火略加热，倒入少量油
- 8.
油热，倒入藕片、胡萝卜、蘑菇、香菇、花菜、西兰花略煸炒
- 9.
加三碗水，约750毫升（可以根据自己的需要酌情加入）
- 10.
加入一盒家乐浓汤宝（我选用的是清鸡汤，比较鲜又比较清爽）
- 11.
加入浓汤宝后，煮沸
- 12.
加盖焖煮二三分钟
- 13.
加入青菜略煮
- 14.
加入蛋皮关火即成
小贴士
1、家乐浓汤宝平时用来做一些汤，汤菜，火锅，面条，馄饨，上汤蔬菜等都是非常的方便~用途多味道鲜美，容易烹煮~
2、浓汤宝里已经是全部调味好了，因此做这个汤不需再加入其它的调料，很方便。
3、蔬菜含有丰富的维生素，不要多煮，二三分钟就行，否则营养成份易被破坏。
4、这个汤其实很方便，家里有什么蔬菜就可以做什么，无需拘泥。
5、最好是买当令的蔬菜来做，反季的蔬菜对身体不利。
6、最好选用平性的蔬菜，对孩子的咳嗽有好处。
