麻辣烤里脊
麻辣烤里脊的做法说明
烤肉时，大多喜欢提前腌制入味。
但偶尔也会选择这样原汁原味的感觉，
不加酱，不加酱油，只是简单的椒盐，再来一点点辣椒，
配上各种蔬菜，也是让人食欲大增的。
我每每总在幻想古代时候，
林中或者河边，支起木架，底下是柴火，上面是鲜肉，
火燃起时，肉开始滋滋冒油，
除了盐巴，剩余的便是焦肉的香气，
随着烟火飘远。
当然只是幻想，这样的场景无以复加。
但随手用烤箱来这么一场原汁原味的怀念，
还是很棒的。
麻辣烤里脊的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
里脊肉洗干净
- 第3步.
肉切成1cm厚的片
- 第4步.
青红椒切条，芦笋切段
- 第5步.
大蒜对半切开
- 第6步.
蒜瓣铺在乐葵料理碗中
- 第7步.
先把肉两面都抹适量盐和花椒粉，铺在蒜上
- 第8步.
再铺一层蔬菜，再铺一层抹过的盐花椒的肉，依次铺好
- 第9步.
倒入适量橄榄油
- 第10步.
烤箱预热200度
- 第11步.
把料理碗扣好，入烤箱30分钟左右。出炉前5分钟刷一层辣椒油
- 第12步.
大功告成
