葱油拌木耳

葱油拌木耳的做法与步骤

1. 1.

   木耳经泡发后，洗净摘净后，过开水2分钟后取出放进冷水，捞出沥干水分备用

2. 2.

   就像做清蒸鱼一样，切好葱丝洒在木耳上，再撒些干辣椒少许，淋上蒸鱼豉油（根据个人口味）

3. 3.

   锅内放少许食用油，冒烟后浇在木耳葱丝和辣椒上，最后淋上几滴芥末油，放少许盐和鸡精，搅拌均匀即可