蜜豆Muffin
蜜豆Muffin的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，加糖打发
- 2.
在打发的黄油中分次加入蛋液打均，我这步打的有问题，油和蛋没完全混合，但不影响成品，muffin的确对步骤的要求比较低
- 3.
筛入面粉和泡打粉，并搅拌均匀
- 4.
把牛奶加入到面糊中，拌均后加入蜜豆，蜜豆留近一大勺的量装饰表面
- 5.
把拌好的面糊倒入马芬杯，在上面撒几粒蜜豆做装饰
- 6.
烤箱160度预热，烤箱中下层烤25分钟
小贴士
（2.5寸muffin cup 8个）
先加面粉后加牛奶是无意看到的一个方子，觉得好玩就试了下，其实可以把液体材料都混合均匀后再筛入粉类的。2，因为蜜豆本身比较甜所以糖的用量比较少，正常糖的用量为80g。
