咸味核桃餐包

咸味核桃餐包的做法与步骤

1. 1.

   后油法和面，搅拌面团40分钟，最后5分钟时加入切碎的核桃，做基础至二倍大，约60分钟

2. 2.

   发酵好的面团分为12份，滚圆松弛10分钟

3. 3.

   面团排气，再次滚圆排入烤盘

4. 4.

   做最后发酵，约40分钟

5. 5.

   烤箱170度预热，面包表面刷蛋液，烤18分钟