鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法与步骤
- 1.
猪肉切丝，葱、姜、蒜、辣椒剁碎
- 2.
肉丝用盐、米酒拌匀，并用调水太白粉拌和
- 3.
将醋、糖、米酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁
- 4.
起油锅，将肉丝倒入翻炒几下即可
小贴士
特点：成菜色泽红亮，味酸辣甜咸，姜葱蒜味突出，鲜香可口，具有独特地方风味。
猪肉切丝，葱、姜、蒜、辣椒剁碎
肉丝用盐、米酒拌匀，并用调水太白粉拌和
将醋、糖、米酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁
起油锅，将肉丝倒入翻炒几下即可
特点：成菜色泽红亮，味酸辣甜咸，姜葱蒜味突出，鲜香可口，具有独特地方风味。
