蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅用料酒,酱油腌一下(如果用的是冰冻的,就氽烫一下)

2. 2.

   滚水中放盐,油氽烫西兰花(可以换成自己喜欢吃的蔬菜,蔬菜沾着蚝油酱汁超好吃滴~)

3. 3.

   取出滤干水备用

4. 4.

   鸡翅煎至两面金黄,取出备用(油倒掉)

5. 5.

   放入少许芝麻油,稍微炒香蚝油(蚝油要炒过才香,注意不要炒过头了)

6. 6.

   倒入雪碧(或水)料酒,放入鸡翅盖上盖子焖煮5分钟

7. 7.

   开盖,大火将汤汁收干就可以了