牛肉小炒
牛肉小炒的做法说明
这道牛肉是小周喜欢吃的，孩子不喜欢吃辣的，所以牛肉里没有放太多的材料，简单也一样美味。
牛肉小炒的做法与步骤
- 1.
牛肉洗净，切成细条，放入少许盐和料酒、淀粉拌匀腌制约5分钟。尖椒、洋葱、胡萝卜洗净却成条备用
- 2.
取锅烧热，倒入少许色拉油，把腌制好的牛肉滑油一下起锅备用
- 3.
煎锅留底油，依次放入尖椒、洋葱和胡萝卜翻炒至6-7分熟，再放入滑油过的牛肉继续翻炒
- 4.
倒入少许生抽着色，再放入少许细砂糖、盐、鸡精即可起锅
小贴士
1、牛肉里的蔬菜也可以适当的加点自己喜欢的。
2、如果喜欢口味淡的，基本不用加盐。
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