糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨剁小块，加入适量盐、淀粉、花雕酒和姜汁抓匀，腌制一会儿入味

2. 2.

   锅内热油，中火将排骨炸至略上色，捞出沥去油

3. 3.

   锅内加入少许水

4. 4.

   加入适量生抽

5. 5.

   加入适量老抽

6. 6.

   加入适量糖，搅匀后煮开

7. 7.

   加入排骨炖煮一会儿

8. 8.

   加入适量米醋，继续煮至汤汁浓稠，排骨上色即可