发面饼炒鸡蛋

发面饼炒鸡蛋

发面饼炒鸡蛋的食材和调料

全麦面发面适量
鸡蛋1-2个
少许
适量
1-2小勺

发面饼炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    把发面饼(或馒头)切成丁;鸡蛋打散后,放葱花、盐和发面饼(或馒头)

  2. 2.

    锅里放油,起波纹后方蛋液和发面饼的混合;中小火炒到鸡蛋液完全凝固;可以用平铲压一压发面饼,以保证里面的蛋液都熟透

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