凉拌剁椒茄子

凉拌剁椒茄子

凉拌剁椒茄子的食材和调料

茄子5根
半颗
剁椒少许
生抽
橄榄油

凉拌剁椒茄子的做法与步骤

  1. 1.

    将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火,挤干水分,将茄子撕成条状

  2. 2.

    将蒜切成蒜末,扑在茄子表面,再铺上一层剁椒

  3. 3.

    调入2大勺生抽,少许糖和醋,淋上一小勺橄榄油,拌匀即可

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