花生牛轧糖

花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法说明

自己动手丰衣足食,而且无添加,吃了放心。

花生牛轧糖的食材和调料

棉花糖
300g
全脂奶粉(无糖)
200g
黄油
100g
花生仁(或蔓越莓干)
300g

花生牛轧糖的做法与步骤

  • 1.

    黄油放在不粘锅中,小火煮化。

    花生牛轧糖的做法步骤 第1步
  • 2.

    黄油完全融化后,加入棉花糖轻轻翻炒。记得,炉子上全程小火,否则黄油容易焦糊。

    花生牛轧糖的做法步骤 第2步
  • 3.

    棉花糖完全融化后,倒入奶粉继续翻炒。

    花生牛轧糖的做法步骤 第3步
  • 4.

    如图状态,奶粉完全融合,关火。

    花生牛轧糖的做法步骤 第4步
  • 5.

    将熟花生仁倒入锅中翻拌,用手摸上去不粘手就可以了。

    花生牛轧糖的做法步骤 第5步
  • 6.

    在烤盘中垫上油纸,将混合后的材料盛入盘中,压成方形。(我是手上套了个保鲜袋压制的,这样不粘手,手上也不会油)

    花生牛轧糖的做法步骤 第6步
  • 7.

    切块包糖纸,我里面还用了层糯米纸防粘。

    花生牛轧糖的做法步骤 第7步
  • 8.

    包上圣诞的袋子,是不是一下子高大上啦?

    花生牛轧糖的做法步骤 第8步

小贴士

花生仁我是用微波炉高火加热5分钟,不过剥花生衣有点费劲,好在有两个孩子,剥花生衣的活全由孩子们搞定。怕麻烦的可以买熟花生仁,这样就省事不少。

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该菜谱创建于 2019-10-13 18:39:29

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