培根炒平菇

培根炒平菇

培根炒平菇的做法说明

立冬时分平菇上市,料理平菇基本不需要什么切配功夫,它本身特别鲜美,调味也可以做到极简,还很容易熟,几分钟就能上桌;总结:把平菇开发成一道美美的快手家常小炒吧!这个菜谱用的是培根搭配平菇,培根特有的咸鲜味很吊平菇的鲜,非常美味!

培根炒平菇的食材和调料

平菇
1~2斤
培根
2~4片
2瓣
1小片
小葱
3~4根
少许
适量

培根炒平菇的做法与步骤

  • 1.

    热锅凉油爆香瓣和

  • 2.

    下切成小片的培根翻炒到培根显一点点焦黄色

  • 3.

    平菇,翻动炒熟,约3分钟左右,期间平菇会出很多水,我一般就这么留着,汁非常鲜美

  • 4.

    起锅前加入一点盐(如果买的培根比较咸的,则盐要少放哈,记得尝一下味道再放盐),一把小葱(我大概切成4、5厘米的段),约10秒后即可起锅装盘!

小贴士

平菇买回来是很大一朵,不用切的,手撕就行。

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该菜谱创建于 2019-10-13 18:39:36

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