萝卜干小炒——下饭一绝

萝卜干小炒——下饭一绝

刘小臻

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萝卜干小炒——下饭一绝的做法说明

这是一道“伟大的”民航食品的变身。朋友给带了一大袋小包装的萧山萝卜干，说是飞机上的小咸菜。可是，空口配粥真的不是很喜欢吃，但是，炒起来很好吃，下饭一绝。

萝卜干小炒——下饭一绝的食材和调料

五花肉	100克
蒜苔	200克
萝卜干	4袋
小红辣椒	2个
姜	三片
生抽	1勺
白糖	1勺
盐	1勺
香油	几滴

萝卜干小炒——下饭一绝的做法与步骤

1.
蒜苔切小段，肉切片，辣椒切小段。
2.
锅里放少许油，爆香辣椒段。放肉片炒香，放入蒜苔，生抽、盐、
糖，炒到蒜苔断生后，放入萝卜干，炒一分钟即可。

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