腊味煲仔饭(电饭煲快手版)

腊味煲仔饭(电饭煲快手版)

腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法说明

气温的下降,自然想到吃煲仔饭。家里用上电饭煲也能煮上一煲美味的快手腊味煲仔饭。

腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的食材和调料

大米随量
各种广式腊味随意随量
食用生油少许
适量
生抽适量
葱白(可忽略)一段

腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法与步骤

  1. 1.

    选用广式各样腊味

    腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    选用腊鸭腊肉因没有真空包装,在煮吃前先作焯水处理,这样可以去掉粘在腊肉腊鸭上面的灰尘和焯去油溢味,焯水后冲洗干净斩件备用,

    腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    大米洗净后,调入的纯净水要比正常调较煮米水稍少10%左右,(可选择此时加几滴食用生油和盐入内),

    腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将所有备好的腊味码入煲内,

    腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    按下煮挡,等待熟喽!

    腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法步骤 第5步
  6. 6.

    在等待煮时,可调较调味汁,用小碗装上少许生油放入一段葱白增加油香味道(可不放)入微波炉高火1分钟,再加入生抽若喜甜口加点砂糖调较,再放些喜爱的香粒或辣椒圈。

    腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法步骤 第6步
  7. 7.

    好了可以开吃。

    腊味煲仔饭(电饭煲快手版)的做法步骤 第7步

小贴士

煮好后开吃前,若煮饭时已经加了盐的可省去调较调味汁,如重复调味的,请先试下味道再下调味汁,避免煮饭时已下盐造成过咸哦。

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