私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)

私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)

私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法说明

从小就超爱吃的萝卜肉圆!用料简单,制作方便。
这次开个脑洞还做了玉米版,带着玉米的甜味也超好吃!
适合早中晚任意一餐~o(〃'▽'〃)o

私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的食材和调料

猪肉鸡肉
白萝卜
玉米
番薯粉
料酒
生抽和老抽

私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉/切丁

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    加料,生抽,老抽,盐抓匀,腌制15分钟

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    萝卜切丁,玉米剥粒(懒人直接买了袋装玉米粒)

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将萝卜丁和玉米下滚水焯熟(水里加点盐)

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    番薯粉加水,调成粘稠的糊状(我用焯蔬菜的水调的味道更鲜呦),加适量的盐

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第5步
  6. 6.

    蔬菜倒入番薯粉糊中,调整厚度,到番薯粉的糊能将蔬菜黏在一起,且抓一团能立起来不会瘫软下去的程度←_←
    (传统的味道放萝卜 创新口味玉米粒)

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第6步
  7. 7.

    捏成一团一团的放在锅上

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第7步
  8. 8.

    水烧开后15分钟左右(视个人情况啦)熟了耶

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第8步
  9. 9.

    装盘,开吃!(。◕ˇ∀ˇ◕)

    私家肉圆(传统萝卜/创意玉米)的做法步骤 第9步

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