泡菜汤

泡菜汤

泡菜汤的做法说明

比爱温暖,还能拌饭的泡菜汤

泡菜汤的食材和调料

五花肉薄片适量
洋葱适量
水煮过的土豆丁(半熟)适量
宗家府切件泡菜适量
盐/建议根据自己的口味,控制用料

泡菜汤的做法与步骤

  1. 1.

    石锅烧热后丢些五花薄片,我一般会把焦一些,这样会更香。切记时不需要放油,因为五花的过程中会自己出油。

    泡菜汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    有初焦的痕迹之后,放入切好的洋葱,让他们在锅子里翻滚,没错!就是翻滚吧!阿信 之洋葱版。

    泡菜汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    洋葱滚得有点微醺的状态时,放入宗家府泡菜切件(没办法,韩国泡菜只爱宗家府牌),翻炒,拌匀

    泡菜汤的做法步骤 第3步
  4. 4.

    接着放入两大勺韩国,翻炒,拌匀

    泡菜汤的做法步骤 第4步
  5. 5.

    往锅子里加些水,直到把所有料都淹没,就停手。

    泡菜汤的做法步骤 第5步
  6. 6.

    加入半熟的土豆丁(为什么要半熟呢??因为土豆比较难熟,事先煮好可以省去一些时间,半熟的状态和所有调料一起煮又比较容易入味)

    泡菜汤的做法步骤 第6步
  7. 7.

    加入土豆丁后的样子~~~~~~~~~

    泡菜汤的做法步骤 第7步
  8. 8.

    大火煮还说小火煮无所谓,时间多用小火,赶时间则用大火~只是煮的过程中记得看下火,别把锅子烧干了,可以随机加些水,防止太干~煮到土豆软了,离火

    泡菜汤的做法步骤 第8步

美食资讯

泡菜汤相关菜谱