布朗尼
布朗尼的做法说明
PH的配方，经典保留，烤到有干皮即为成功~~
内部柔润，巧克力与核桃的搭配很和谐~~
根本停不下来，一块接着一块吃呢~~
是值得一做再做，贴膘首选~~~
（照片过程图均为2011年）
布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化.搅拌至于稍微发白，不要用打蛋器，橡皮刮刀即可~
- 第2步.
黑巧克力隔40度热水至融化.搅拌均匀. 这部分超级有光泽的~~~
- 第3步.
加入细砂糖.搅拌均匀.
- 第4步.
分几次加入鸡蛋液.搅拌均匀后加下一次.
- 第5步.
筛入低粉.切拌融合
- 第6步.
核桃仁事先150度烤制约10分钟.反正出香味即可.倒入面糊中.翻拌均匀. 以上所有动作.全是用橡皮刮刀来拌哟! 不需要过度搅拌.混合均匀就好.
- 第7步.
将面糊倒入模具中.抹平.震几下.180度20度即可. 不需要过度烤制..不然就干了..
- 第8步.
干皮.干皮.有木有.有木有..哇哈哈~~
小贴士
别过度减糖~
