减脂瘦身餐的做法

减脂瘦身餐的做法

减脂瘦身餐的做法的做法说明

这周,太太参加了“口袋减脂训练营”的28天的减脂瘦身活动,每天的饮食都是严格控制。早餐一个蛋,一根黄瓜和一杯200毫升的牛奶。中午120克鸡胸肉,300克的蔬菜,100克的豆腐和50克的意大利面。晚上,把中午的豆腐替代成蘑菇,把意大利面替代为200克的红薯或玉米。为了支持她,我这周都帮她做晚饭,而且不用油,不能用糖。结果她的同伴们都很喜欢,要求我教她们做法。这就是今天中午的减脂餐的做法,真的好吃而且分量足够(我这几天也都一起吃)。

减脂瘦身餐的做法的食材和调料

腿肉150克
芦笋75克
尖椒25克
豆腐100克
贝壳意大利面50克
番茄200克

减脂瘦身餐的做法的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿肉洒现磨黑椒粉和盐

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把尖椒,番茄和干豆腐洗好备用(这是我和我太太两个人的分量,教练不要紧张)

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把贝壳意大利面量好备用

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第3步
  4. 4.

    把一锅热水烧热后,加入两勺盐,把贝壳意大利面和番茄放入锅内

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第4步
  5. 5.

    三分钟后,把番茄拿出,番茄的皮应该开始脱落。把皮剥掉,放入搅拌器,加入半杯锅里的热水搅拌(如果没有搅拌器,用叉子捏碎也可以)。把搅拌好的番茄汤倒入一个小锅里

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第5步
  6. 6.

    等意大利面煮到八分熟时(中间还有一点点硬),把它们捞起,放入搅拌出来的番茄汤的锅里,煮到意大利面熟

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第6步
  7. 7.

    把烤盘大火预热(最好干烧至少五分钟),把鸡腿肉放在盘上

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第7步
  8. 8.

    拿个锅盖,在鸡腿肉旁边的烤盘上倒一点水,盖上锅盖,烤三到四分钟

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第8步
  9. 9.

    翻面,再在烤盘上加一点水,盖上锅盖,再烤三分钟。之后,翻面,每面再重复烤一次(总共12到15分钟),夹到切板上让鸡腿肉休息三到四分钟

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第9步
  10. 10.

    把鸡腿肉切片,待用

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第10步
  11. 11.

    把锅烧热,把干豆腐和尖椒放入,炒一分钟,放入半杯水,一勺盐和少许五香粉,炒五分钟

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第11步
  12. 12.

    把芦笋切成段,直接放在烤盘(还是一样,先大火干烧预热),三到四分钟

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第12步
  13. 13.

    喜欢吃得软一点的朋友,可以像烤鸡腿肉一样,加入水,盖上盖子

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第13步
  14. 14.

    把芦笋放入碗内,洒点盐和黑椒粉,拌一拌

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第14步
  15. 15.

    摆盘。把芦笋摆在盘子右边,把意大利面捞到中间(先别倒汁),再把尖椒干豆腐放在左边。把切好的鸡腿肉放在意大利面上面,再把番茄汤用勺慢慢的洒在意大利面上

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第15步
  16. 16.

    完成

    减脂瘦身餐的做法的做法步骤 第16步

小贴士

要烤好肉,而且不会干,就必须用很热的烤盘。这跟我之前分享的牛排做法一样,很热的盘才会很快的把肉的表面烤熟,而且能把水分锁住,如果慢火烤肉,水分就会蒸发掉,肉的内部就会很干。在烤盘上洒水和盖盖子也能把肉做得更有汁。用这种做法做出的鸡胸肉也一样可以很嫩。此外,因为没用油或其它调料,现磨黑胡椒可以放得多一点。

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