羊肉炖饭

羊肉炖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉切成小丁，洋葱胡萝卜切丝，用适量黄酒、盐、酱油、姜片将羊肉腌制。腌制大约两个小时。

   
2. 第2步.

   烧热油锅，将羊肉煸炒出油。

   
3. 第3步.

   加入洋葱继续翻炒

   
4. 第4步.

   放入胡萝卜丝、香料继续翻炒，然后倒入半锅水、酱油、生米焖炖。

   
5. 第5步.

   小火焖炖约半小时，待到水份收干就可以啦。

   
6. 第6步.

   羊油会渗透米饭，这样的羊肉炖饭会极其软黏而鲜美。大补哦。