酸辣鸡杂

酸辣鸡杂的做法与步骤

1. 1.

   将青椒、红椒、大蒜、酸胡萝卜切丁、鸡杂切片，（尽量切成一大片，然后从中间位置往下划几刀）

2. 2.

   锅内放食用油加热，先倒入切好的鸡杂翻炒，把水汽炒干、然后放入切好的配料翻炒两分钟即可起锅！