Coconut Pie

Coconut Pie的做法与步骤

1. 1.

   cream cheese+糖隔热水搅拌均匀

2. 2.

   加入蛋黄搅拌均匀

3. 3.

   加入牛奶或椰浆搅拌均匀（上次没买到椰浆，就用牛奶代替了，效果也很好呢，怀疑用椰浆会太腻）

4. 4.

   最后筛入低粉，搅拌均匀

5. 5.

   将搅拌均匀的糊倒入派皮中，先350°F烤15分钟，然后撒上椰肉碎，再烤5分钟，直到表面呈现漂亮的焦糖色即成～ （椰肉碎注意均匀撒一层就好，太厚烤完会很硬，扎嘴）