水煮兔肉

水煮兔肉

水煮兔肉的做法说明

水煮菜是川菜的独特味道所在,麻辣鲜香的味道加上嫩滑的口感,火辣辣的一盆端到餐桌上的时候,筷子和舌头就一起忍不住了。
水煮兔肉呢,口感和味道都会比水煮肉更上一个层次。

水煮兔肉的食材和调料

兔肉一斤
豆瓣酱两勺
蚝油一勺
半勺
生抽两勺
一勺
辣椒三勺
花椒油两勺
三瓣
一块
一棵

水煮兔肉的做法与步骤

  1. 1.

    切块,洗净。备用。
    切片,拍碎,切段,备用。

    水煮兔肉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    炒锅坐火,放油,放,炒出香味,然后放豆瓣,小火炒香,然后加一碗半水。放蚝油,盐,生抽,糖。

    水煮兔肉的做法步骤 第2步
  3. 3.

    烧开后直接放入兔。大火煮三分钟。

    水煮兔肉的做法步骤 第3步
  4. 4.

    盛出,在兔上放花椒油,椒粉,小

    水煮兔肉的做法步骤 第4步
  5. 5.

    烧一勺热油,浇在椒粉上。

    水煮兔肉的做法步骤 第5步
  6. 6.

    OK

    水煮兔肉的做法步骤 第6步

小贴士

水煮兔肉的话没必要关小火放兔肉,直接大火全部倒进去就行了。

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