香干炒肉

香干炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉洗净切片，少许生抽料酒腌制片刻。

   
2. 第2步.

   香干切片，辣椒切圈，蒜姜切碎，少许蒜叶切段（我忘买了）

   
3. 第3步.

   热油入肉片大火翻炒至变色盛出

   
4. 第4步.

   热油入姜蒜爆香，加入辣椒翻炒片刻倒入香干，适量老抽，生抽上色。一丢丢水焖煮入味。倒入肉片，大火翻炒，加盐调味即可。

   
5. 第5步.

   大碗菜！