浇汁茄子

浇汁茄子

浇汁茄子的食材和调料

瘦肉一些
茄子一个
青椒一条
生粉一些
鸡蛋一个

浇汁茄子的做法与步骤

  1. 1.

    先把洗净切成一小块。

  2. 2.

    把青椒,切成一小块。

  3. 3.

    茄子中间开半切成一层一层。

  4. 4.

    把生粉涂在茄子中间。把鸡蛋搅拌沾一点鸡蛋清。这样方便不会掉下来。

  5. 5.

    热油茄子的那一面。然后,装出来,放青椒下去炒。加生粉油盐勾芡,装锅。

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