秋梨膏
秋梨膏的做法说明
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秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
梨清洗干净后削去外皮，切块后用果汁机打成梨蓉（无果汁机用擦板也可以）
- 第2步.
将梨蓉放入锅内煮开，倒入冰糖
- 第3步.
将切好的姜丝、掰碎的罗汉果、捣碎的松贝依次倒入，大火煮开后转小火慢熬
- 第4步.
40分钟之后倒出用纱布或筛网过滤出渣（用纱布效果最好）
- 第5步.
将滤出的汁水倒入回锅内，继续用小火熬至汁水变浓稠后关火，晾至温热之后加入密封搅拌均匀即可（为保持风味最好放冰箱保存）
