葱油饼
葱油饼的做法说明
最爱吃的就是葱油饼，但外面卖太贵，不如自己做
葱油饼的做法与步骤
- 1.
取一碗半的面粉，我做的是三张饼的量，加一勺盐，混合
- 2.
极小的水流用筷子边搅边倒，直到无干粉
- 3.
揉面，至无结块
- 4.
放在塑料袋中醒十分钟以上
- 5.
锅中热油，烧开后倒入葱花碗中，加盐搅拌
- 6.
面醒完后，揉面，切成三段
- 7.
杆成一张饼大小，将葱油抹到饼上，撒上些干粉
- 8.
卷面，拧面，两头反向叠，扣合
- 9.
杆成一张饼大小，烙饼即可
小贴士
若想做鸡蛋饼，打鸡蛋，加水，加盐，加葱花，倒到饼上即可
葱油饼：1配料：面粉，盐，花椒面，葱，油；2做法：面比水的比例为2比1左右，和完面比较软，葱切碎放入盐，花椒面，倒入加热的油，搅拌后放入面粉调和。砧板上，杆面杖上抹油（避免粘面）把面杆成薄片，放入炸好的葱油，摸均，从一面卷成圆柱形，盘成圈，杆开成饼，放入热锅。
