抹茶奥利奥
抹茶奥利奥的做法说明
吃前扭一扭
抹茶奥利奥的食材和调料
| 低筋粉 | 250g |
| 可可粉 | 125g |
| 盐 | 4g |
| 无盐黄油（软化） | 280g |
| 香草精 | 1 tsp |
| 杏仁精华 | 1/2 tsp |
| 无盐黄油（软化） | 170g |
| 糖粉 | 200g |
| 抹茶粉 | 8g |
| 香草精 | 3/4 tsp |
| 盐 | 一小撮儿 |
| 红糖 | 165g |
抹茶奥利奥的做法与步骤
- 1.
烤箱预热165度
- 2.
将黄油1和红糖一起打发到蓬松颜色变浅，加入香草和杏仁精华 粉类原料过筛
- 第3步.
粉类原料加入黄油翻拌均匀后倒在工作台上；撒些可可粉防粘粘，揉成团，放冰箱松弛半小时
- 第4步.
取出擀成片，用圆模切圆，放入烤箱烤20分钟左右，取出晾凉
- 第5步.
将黄油2、糖粉、抹茶粉和香草精打发即是内馅
- 第6步.
饼干上挤上抹茶奶油霜，盖上另一片就好啦
小贴士
撒可可粉后单吃饼干会苦但可以中和奶油霜的甜
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