豆角炒肉

豆角炒肉的做法与步骤

1. 1.

   肉洗净切丝，加入淀粉、少许油和胡椒粉腌制

2. 2.

   豆角洗净斜刀切片，蒜和辣椒切丝

3. 3.

   蒜和辣椒切丝

4. 4.

   热锅放油，把肉丝炒至变色盛出

5. 5.

   把蒜丝小火炒香倒入豆角翻炒，然后倒入肉丝和辣椒丝（不吃辣可不放，为了使颜色漂亮换不辣的红椒）

6. 6.

   豆角忌吃生，可以加少许水闷3～5分钟

7. 7.

   放调料：蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉各少许，翻炒均匀盛出