GaGa版鸡汤水糍
GaGa版鸡汤水糍的做法说明
家的味道
GaGa版鸡汤水糍的食材和调料
| 三象牌糯米粉（用作丸子） | 一包500g |
| 炒熟的花生米（用作丸子） | 150g |
| 黄糖分（用作丸子） | 50g |
| 滚烫开水（用作丸子） | 一碗 |
| 以下是汤底 | |
| 鸡肉半只切块 | 特别喜欢吃可以多加 |
| 虾米（必须要放，很鲜甜） | 50g |
| 白萝卜（切成小块，建议长条形） | 300g |
| 自家调料 | 看自己口味放，不建议加辣椒 |
| 芹菜、葱调味 |
GaGa版鸡汤水糍的做法与步骤
- 第1步.
把炒熟的花生米放入搅碎机15秒就OK啦，再把糖分加入拌匀，丸子馅就OK了，备用。
- 第2步.
先把一半的糯米粉倒入大大的盘子里，加入适量滚烫的热水，用筷子搅拌，水量可以慢慢加，不要一下子加太多。开始用手去搓糯米粉，不建议带手套，会很难搓。搓粉的过程要保持粉团是软的不开裂。
- 第3步.
搓成这样就OK啦，要软啊，手指戳下去不费力。
- 第4步.
取适量粉团，搓成球形，扳成空心留个口放入花生粉，就OK啦
- 5.
手上有粉就没拍后面步骤了
- 6.
汤底 先烧开一锅水，放入鸡块、虾米，白萝卜，煮10分钟左右，萝卜软了就可以放入丸子，丸子比较快熟，5分钟左右，丸子变大浮在水面就可以吃啦。
- 第7步.
我做的是皮薄馅多的，农历十月是吃白萝卜的季节，小人参哦。
- 第8步.
我吃两个就撑了哈哈。
