爆炒鱿鱼
爆炒鱿鱼的做法说明
seafood永远是难以抵抗的诱惑，尤其是好吃又好做的鱿鱼！
爆炒鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切片，辣椒切断，姜切片，还可以加葱蒜，因为家里的葱蒜用完了，所以我就没加了，后来试了加了的，味道更好。
- 第2步.
鱿鱼洗净改刀切小段
- 第3步.
水沸后，放入鱿鱼，焯水后捞出沥水备用。
- 第4步.
热锅入油，油热后放入姜片和辣椒爆香。
- 第5步.
放入鱿鱼段，快速翻炒。烹入一勺料酒。
- 第6步.
加入洋葱，快速翻炒至洋葱变色。
- 第7步.
依次加入适量盐、一勺糖，一勺蚝油，快速翻炒均匀。
- 第8步.
香喷喷的鱿鱼出锅了，拍张照，赶紧吃，yummy^^~~
小贴士
一、鱿鱼焯水可以去腥味。
二、炒鱿鱼时一定要大火，快速翻炒。
