肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子的做法说明

太费油了,第一次做,除了有点咸,到是还可以。

肉末茄子的食材和调料

茄子一个大圆茄子
100g左右吧
豆瓣酱一勺
土豆淀粉
老抽
蒜苗
海鲜酱油
料酒
食用油

肉末茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱姜蒜都准备好

    肉末茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    茄子过油后放盘子里,再把肉末用葱姜蒜爆炒,炒到发白就把茄子放进去,用淀粉酱油盐水勾欠,倒入锅内翻炒出油就可以出锅了

    肉末茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    没照过程图片了,这是做好后的图片

    肉末茄子的做法步骤 第3步

小贴士

油用完再倒到碗里明天做饭用

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