小小蛋白糖

小小蛋白糖的做法与步骤

1. 1.

   蛋清加糖打发到硬性发泡。

2. 2.

   然后加入玉米淀粉和奶粉过筛加入。

3. 3.

   注意☜！是翻拌！而不是搅拌。让玉米淀和奶粉在蛋清里混合均匀。

4. 4.

   选择自己喜欢的花型，在烤盘上挤出花型。

5. 5.

   烤箱预热100度，上下火45-50分钟。