南瓜华夫饼
南瓜华夫饼的做法说明
随食谱一起拍的南瓜灯是我人生第一个制作的南瓜灯，与小盆友一起挑选了表情后绘制制作，需要时间约一个小时，最近挺忙的，但是很享受和孩子一起制作的过程。
烘焙也一样，过程很多时候比成品更重要，愿繁忙的城市人们都能享受一个愉快的烘焙过程，本配方不难，材料准备好即可，不妨在孩子的Party或者大人的Party上准备上，相信大家会感受的到在这个批量生产的食品时代，能吃到愿意花时间手工慢慢制作的食物的感动。
南瓜华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净后，切成适当的大小，用锅蒸熟软化，用刀子将果肉、皮分离，再将皮切成0.5cm大小，取30g备用。
- 第2步.
将作法1的南瓜果肉取100g放入调理盆里，加入细砂糖，用橡皮刮刀压成泥。
- 第3步.
加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
- 第4步.
再加入盐和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
- 第5步.
将低筋面粉和泡打粉混合过筛至调理盆中，用打蛋器充分拌匀至无粉粒状。
- 第6步.
接着加入用巧克力锅融化好的黄油，用打蛋器拌至质地滑顺。
- 第7步.
加入刚才蒸好的南瓜皮，用橡皮刀搅拌均匀。
- 第8步.
麦子厨房多功能蛋糕机更换成华夫饼烤盘，一次加约150ml面糊，这个加面糊很重要，一定要加够量。最高温烤6-7分钟。
- 第9步.
使用翻转华夫饼机，一次加约4勺冰激凌勺面糊，约150g面糊，烤3-4分钟即可。
小贴士
随个人喜好可添加适量枫糖浆。
