麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切2cm方块  房屋开水中泡5分钟 能让豆腐更嫩

   
2. 第2步.

   牛肉切碎，加入一笑料酒拌匀

   
3. 第3步.

   郫县豆瓣酱 一大勺 红油豆豉   两勺 蒜末 5瓣

   
4. 第4步.

   锅中加少许油 冷油下牛肉碎 搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入郫县豆瓣酱 炒出红油

   
6. 第6步.

   加入 红油豆豉和 蒜末 翻炒出香味

   
7. 第7步.

   加入适量热水 然后把豆腐放入 加适量盐和生抽 炖5分钟 最后加入适量水淀粉出锅

   
8. 第8步.

   加点小葱 成品图