鸭肉焗饭
鸭肉焗饭的做法说明
这个快手早餐，可以晚上都把材料准备好，早晨制作流程，大约需要8分钟。
可以搭配丝瓜汤，山楂。
鸭肉焗饭的做法与步骤
- 1.
准备好所有食材
- 2.
四季豆切块，洋葱、西红柿切块，鸭腿肉提出切块，备用
- 3.
锅中烧水，水开后，将四季豆、鸭肉焯水。
- 4.
另备一锅，我觉得鸭肉本身有油，我就直接放入锅中加姜块，料酒，红酒（这个不加也是可以的）。加入切好的洋葱、四季豆、切好的西红柿并加适量盐和胡椒粉（胡椒粒都可）。
- 5.
加入适量水和生抽，老抽炖煮入味。
- 6.
将米饭放入碗中，将煮好的鸭肉等菜谱在米饭上，包括汤汁。
- 7.
用刨刀刨一些马苏里拉芝士盖在菜上面。烤箱预热160度。将焗饭放入中层烤盘内，焗至马苏里拉芝士可以拉丝即可
小贴士
对于里面的配菜大家可以自由发挥，可以换的。
所有的菜连着汤汁一起盖在饭上，能让米饭更入味。
喜欢番茄酱的可以在铺好菜后加点番茄酱，然后再铺上芝士。
