鸡蛋饼
鸡蛋饼的做法说明
小麦粉、鸡蛋、花生油、白糖，干酵母，制做而成的饼，口感较软，香甜，营养。
鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
干酵母泡少许清水中化开，鸡蛋打盆里，加花生油，白糖，搅打至均匀。搅打好的蛋液中加酵母水搅匀。
- 第2步.
面粉加入到混合蛋液中，揉成均匀光滑的面团
- 第3步.
面团醒发至原体积2倍
- 第4步.
发酵好的面团搓成长条，切份
- 第5步.
平底锅抹一层花生油，放入生坯，小火煎
- 第6步.
煎至两面金黄即可
小贴士
因为面团含糖，煎的时候火力一定要小，否则容易煎焦。
小麦粉、鸡蛋、花生油、白糖，干酵母，制做而成的饼，口感较软，香甜，营养。
干酵母泡少许清水中化开，鸡蛋打盆里，加花生油，白糖，搅打至均匀。搅打好的蛋液中加酵母水搅匀。
面粉加入到混合蛋液中，揉成均匀光滑的面团
面团醒发至原体积2倍
发酵好的面团搓成长条，切份
平底锅抹一层花生油，放入生坯，小火煎
煎至两面金黄即可
因为面团含糖，煎的时候火力一定要小，否则容易煎焦。
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