蜜豆小吐司
蜜豆小吐司的做法说明
这是没有放黄油，而且用的是普通面粉做的面包，一样拉丝，一样绵软，采用汤种做法。
蜜豆小吐司的做法与步骤
- 1.
100g水和20g面粉煮成糊晾凉备用。
- 2.
除油外将所有材料混合揉成比较光滑的面团，再加玉米油揉成完成阶段，然后进行第一次发酵。
- 3.
发酵好的面团进行排气，平均分割成九份，醒15分钟。
- 4.
醒好后整型卷蜜豆放烤盘上，然后进行二次发酵。
- 第5步.
发酵好面包涂上蛋液放入预热好的烤箱中层160度10分钟左右。
- 第6步.
也有拉丝哦
这是没有放黄油，而且用的是普通面粉做的面包，一样拉丝，一样绵软，采用汤种做法。
100g水和20g面粉煮成糊晾凉备用。
除油外将所有材料混合揉成比较光滑的面团，再加玉米油揉成完成阶段，然后进行第一次发酵。
发酵好的面团进行排气，平均分割成九份，醒15分钟。
醒好后整型卷蜜豆放烤盘上，然后进行二次发酵。
发酵好面包涂上蛋液放入预热好的烤箱中层160度10分钟左右。
也有拉丝哦
