亲子饭
亲子饭的做法说明
亲子饭是我最爱的日式dong种类，洋葱香香甜甜，鸡肉肉质细腻，加上鸡蛋的不完全凝固，铺在洋葱鸡肉之间，简直美妙透顶。
亲子饭的做法与步骤
- 1.
鸡腿去骨，切成小块
- 2.
洋葱切丝
- 3.
洋葱入油锅翻炒，渐变透明后入鸡肉翻炒。
- 4.
鸡肉变色后加入生抽和料酒继续翻炒。
- 5.
请一边加糖一边尝味道。
- 6.
锅内加水，基本盖到洋葱和鸡肉的一半，小火炖煮两分钟。
- 7.
鸡蛋清不要将蛋白和蛋黄完全搅匀。然后均匀浇在锅内。不要动，合锅盖继续炖煮。
- 8.
鸡蛋大部分凝固时关火。盛饭，将锅内容物均匀盖在米饭上。
- 第9步.
最后加葱花。
