米椒牛肉煎蛋便当
米椒牛肉煎蛋便当的做法与步骤
- 第1步.
淘米，随后加入适量新鲜豌豆，混合后加水，精煮煲饭。
- 第2步.
煲好的豌豆饭
- 第3步.
牛肉切丁，用白糖、淀粉、酱油、料酒、盐、腌制15分钟。
- 第4步.
西兰花、米椒切小块，生姜切丝。
- 第5步.
热锅倒油，油热八成左右，放牛肉炒，炒至微微酥黄后铲起。
- 第6步.
锅里放少许油，放入小米椒和姜丝，小炒片刻，加入西兰花，炒熟。
- 第7步.
倒入炒过的牛肉，炒匀，加少许盐即可出锅。
- 第8步.
煎鸡蛋
- 第9步.
将豌豆米饭，煎蛋，炒牛肉一同装入便当盒，放点香菜即可。
