咖喱水果虾仁

咖喱水果虾仁

咖喱水果虾仁的做法说明

虾仁这样的搭配纯属今天的菜肴都属于红烧煎炒类，随即突发奇想把虾仁做成咖喱味～更随心所欲的是还添加了糖蒜、橘子、桂圆干～家人说都不知道怎么想起来加糖蒜的

咖喱水果虾仁的食材和调料

虾仁	适量
咖喱粉	根据食材的量添加
橘子	二个
糖蒜	适量（如果没有可以用蒜头代替）
白酒	约20g
高汤	适量（可以用清水代替）

咖喱水果虾仁的做法与步骤

第1步.
先把所需的材料备好，虾仁沥水后用白酒腌制十分钟以上。
第2步.
用黄油爆炒虾仁，待虾仁变色后加糖蒜再翻炒，使糖蒜的味与虾仁融合。
第3步.
再依次添加橘子、桂圆干、高汤、咖喱粉大火烧开至收汁。装盘开吃～

小贴士

1:所有材料的添加量酌情掌握，毕竟中餐的咸淡口味各自不同；
2:橘子、桂圆干可以根据家里其他水果随意搭配，苹果、梨等应该都是可以

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