青瓜鲫鱼汤

青瓜鲫鱼汤

青瓜鲫鱼汤的做法说明

最近爱上了鲫鱼,一直鲫鱼片都拿来煎着吃,突发奇想做汤试试,配了青瓜味道出奇的好。很清淡的一款鲫鱼片汤,而且很简单呢。

青瓜鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼片(tilapia fillet)1片约170克
胡萝卜1/2根
青瓜(English cucumber)1/2根
少许
香菜少许
少许
白胡椒少许
香油少许

青瓜鲫鱼汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材(胡萝卜只用了半根)

    青瓜鲫鱼汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    青瓜半根,胡萝卜半根,姜少许。切片

    青瓜鲫鱼汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    清水600ml左右加入姜片煮开后加入鱼片。 煮2-3分钟后加入胡萝卜和青瓜。 小火煮至青瓜刚刚透明即可。

    青瓜鲫鱼汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅后加入香菜和麻油即可。

    青瓜鲫鱼汤的做法步骤 第4步

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