简单巧克力酱

简单巧克力酱

简单巧克力酱的食材和调料

可可粉25g
蛋黄1个
玉米淀粉10g
牛奶200ml
60g
奶油25ml

简单巧克力酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    细糖粉和蛋黄混合搅拌均匀。

    简单巧克力酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶加到温热(高温下的牛奶容易糊),加入搅拌好的蛋黄糖粉,用刮刀搅拌溶解,慢慢筛入可可粉和玉米淀粉。

    简单巧克力酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入奶油,搅拌均匀,一会就会慢慢变得浓稠。

    简单巧克力酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品。

    简单巧克力酱的做法步骤 第4步

小贴士

加奶油是为了吃起来更顺滑。

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