如奶般原味鱼汤
如奶般原味鱼汤的做法说明
新鲜的原味鱼汤，鲜
如奶般原味鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
1.选择新鲜的，鱼鳃鲜红，这次买的是，刚抓回来不久。有活的更好。
- 第2步.
2.把鱼内脏，鱼磷清理干净。
- 第3步.
3.热锅，下油，鱼下锅，煎至两面微金黄，注意，不要煎过了，如果煎焦了，鱼汤不太好喝，鱼汤也没有那么奶白色了。
- 4.
4.两面微金黄后，放凉水，不用放调料。
- 第5步.
5.大火煮几分钟，打开是奶白色，放盐，放葱花，根据个人口味放。
- 第6步.
6.盖上盖子，滚1分钟左右，好了，出锅。
小贴士
选鱼选择新鲜，鱼鳃鲜红的。鱼煎两面微金黄，下凉水。汤变奶白色再放调味料。把汤盛出来后，把鱼另外捞出，可以根据个人口味加工一下，一盘下菜鱼就有了。
