蜜黑豆

蜜黑豆的做法与步骤

1. 1.

   黑豆洗净提前用水浸泡4小时。

2. 2.

   把泡好的黑豆加水和红糖用大火煮开3分钟，然后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时，水的量大概是没过黑豆再高出2-3厘米的样子。

3. 3.

   第二次大火煮开3分钟，再关火焖4-5小时。

4. 4.

   最后再次煮开，边煮边搅拌，待汤汁差不多快收干时关火。晾凉装入密封盒放着冰箱里可以储存3-5天。每次吃以前可以再加点点蜂蜜撒点儿白芝麻。