水煮麻豬

水煮麻豬

水煮麻豬的做法说明

辣麻,肉嫩,蔥香,湯鮮,菜甜。缺一不可。

水煮麻豬的食材和调料

大料3塊
豆瓣醬2勺
約20片
韭菜3根
2根
紫洋蔥半個
數片
數片
辣椒10條
花椒一勺
大紅袍花椒一勺
半勺
三分一勺
豆芽一飯碗
生菜按愛好
蠔油半勺
生抽2勺
香油半飯碗
雞粉半勺
桂皮兩根
香葉兩片

水煮麻豬的做法与步骤

  1. 1.

    這道菜不採用傳統做法,先將肉炒至變色,然後再將燉料放進去炒,再加水煮至翻滾,最後調味放入菜完成。

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