大理豆米粑粑
大理豆米粑粑的做法说明
香、甜、糯，记忆中妈妈的味道.....
大理豆米粑粑的食材和调料
| 青蚕豆豆米 | 500g |
| 糯米面 | 500g |
| 食盐 | 少许 |
大理豆米粑粑的做法与步骤
- 第1步.
把豆米放水里煮烂，捞出沥干水份备用。
- 第2步.
趁热把豆米捣碎，放入糯米面
- 第3步.
放入少许食盐，喜欢吃猪油的朋友可以加入少许猪油。
- 第4步.
把豆米和糯米面充分搅拌均匀
- 第5步.
把豆米和糯米面揉成面团，揉搓几遍后把揉好的面分成若干小团，压扁做成粑粑的样子，不要太厚太大。
- 第6步.
小火放入香油，油热把压扁的豆米粑粑放入油中炸成两面金黄起锅即可享用。
